Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine dayanarak 2025 yılına ilişkin son bitkisel üretim tahminlerini yayımladı. Zirai donun neden olduğu olumsuz etkiler sonucunda meyveler başta olmak üzere birçok üründe üretim kaybı yaşanması bekleniyor. Ayrıca, arpa ve buğday gibi temel tahıl ürünlerinde de önemli düşüşler göze çarpıyor.
Farklı Türlerde Üretim Düşüşü
Toplam üretim miktarlarının bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %10,4, sebzelerde %0,8, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise %30,4 azalacağı tahmin ediliyor. Tahıl üretimi %12,4 oranında düşerek 34,2 milyon tona gerileyecek. Buğday %13,9 azalarak 17,9 milyon tona, arpa %25,9 düşerek 6 milyon tona, mısır ise %4,9 artışla 8,5 milyon tona ulaşacak. Patates üretiminde %13, ayçiçeğinde ise %17,6 oranında kayıp yaşanması bekleniyor.
Meyve Üretiminde Önemli Kayıplar
Sebze üretiminin %0,8 azalarak 33,3 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Karpuz ve kavunda artış beklenirken, domates ve taze fasulyede düşüş öngörülüyor.
Meyve üretiminde ise belirgin kayıplar yaşanması bekleniyor. Elma %48,3, şeftali %46,1, kiraz %70,6, üzüm %24,5 oranında azalacak. Turunçgillerden mandalina artış gösterirken, portakal ve limonda düşüş bekleniyor. Sert kabuklu meyvelerde fındık %38,5, ceviz %38,1, Antep fıstığı %61,1 oranında azalacak. Zeytin üretiminde de %34,7 düşüş tahmin ediliyor.
