Pandemi tarihi lezzeti de vurdu

Covid-19 salgını Eskişehir’in tarihi lezzeti olan Met helvasının satışını vurdu. Yaşanan pandemi nedeniyle yerli ve il dışından gelen turistlerin her zaman akın ettiği tarihi Odunpazarı bölgesi ziyaretçisiz kalınca bölgedeki esnaf baskı günler yaşamaya başladı, tatlılar sofrasında kentin eşsiz lezzeti olan Met helvasının alıcısı kalmadı. Ayrıca pandemi tedbirleri kapsamında misafir ziyaretleri en düşük düzeye inince Met helvasını tadacak böylece yurttaş da bulunmuyor.

Met helvasının satışı yüzde 80 oranında düştü

Eskişehir’de son 50 yıldan pozitif zamandır helvacı olarak bölgede bulunarak vatandaşlara hizmet veren Rasim Olcay, vaktiyle yurtdışından bile sipariş alırken, artık mahalledekilerin bile Met helvasına ilgi göstermediği ifade etti. Olcay, Met helvasının pandemi dönemindeki satışı ile ilgili olarak, “Normal süreçte keza Eskişehirli keza de yurt dışından Met helvasına gelen taleplere yetişemiyorduk. Fakat bu pandemi hepimizi vurduğu gibi Eskişehir’in simgesini de etkiledi. Bir Zamanlar hem yazın keza de kışın bu zamanlarda bile bölgemizde yerli ya da il dışından gelen turistler oluyordu. Gurbette kalan vatandaşlar memleketinden geri dönerken yanına kilolarca Met helvası taşıyordu. Buraya gelenler bir defa bile olsa ilimizin bu tatlı lezzetini tadardı. Lakin bu sene ne gurbetçi, ne turist, ne de yerliler var. Genelde de yerliler Met helvasını pek tüketmez. Onlar diğer helva çeşitlerinden tadardı. Fakat eve konuk gelirken ya da birine konuk olunurken yanında armağan olarak Met helvasını götürüyordu. Oysa pandemi tedbirleri zarfında ziyaretler de durdurulduğu için artık onlar da almıyor. Vaktiyle günde 200 kilo satıyorsak derhal satışı yaklaşık olarak 30-40 kiloya düştü. Yani Met helvasının satışı yüzde 80’e dek indi” şeklinde aktardı.

Fiyatlar 3 yıldır değişmedi

Olcay, pandemi döneminde o kadar alaka görmeyen Met helvasının fiyatında bir değiştirme olmadığı aktardı. Rasim Olcay, “Kurum olarak biz son 3 yıldır Met helvasının fiyatında değişiklik yapmadık. Büyük paketler 20 ve ufak paketler 10 liraya satıyoruz. Kilogram olarak ise 28 liraya satıyoruz. Diğer kurumlarda fiyatta oynama yapılabilir ancak o da fazla pozitif olacağı düşünmüyorum” dedi.
Çoğunlukla met helvasının iki çeşidi üretildiği, biri sade ve diğeri kakaolu olduğu dile getiren Rasim Olcay, “Son zamanlarda çikolatalı ve dağıtılmış çeşni maddelerini içeren Met helvaları da üretiliyor. Ancak var olan satışlarımıza bakılırsa en fazla sade ve kakaolu Met helvası diğerlerinden artı alaka görüyor” diye anlattı.

Moshıur Rahman
 

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İstanbul escort beylikdüzü escort bostancı escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bahçelievler escort ankara escort bayan